メニュー

メニューはお店のフランス語メニューから自動翻訳しています。価格はお店の表示価格です。

シェア料理

• クリーミーなストラッチャテッラ、ペスト & フォカッチャ€16.00
• スペイン産ハムのクロケタ、エスペレット唐辛子€13.00
• パタタス・ブラバス€8.00
• 地方特産の盛り合わせシャルキュトリ & チーズ€26.00
• ノルウェー風盛り合わせスモークサーモン & グラブラックス€34.00
• 鶏肉のパリパリ揚げ春巻き5本€12.00
• 自家製スプレッドフムス、なすのキャビア、ザジキ & ピタパン€15.00

オイスターバー

• カンカル産真牡蠣 No.36個: 18 € / 9個: 27 €€18.00
• 海老のブーケ、レモンマヨネーズ€12.00
• オイスターバー・プレート海老6尾、牡蠣6個€25.00

前菜

• クリーミーなブラータ、ローストピーチのバジル風味€12.00
• 鯛のセビーチェ、きゅうりのタリアテッレ€16.00
• 自家製フォアグラのラタフィア風味、チャツネ€19.00
• オニオングラタンスープ€10.00
• ウフ・パルフェ、パルメザンクリーム & グラノーラ€9.00
• マグロのたたき€18.00

サラダ

• イタリアンサラダクリーミーなブラータ、メロン、Grana Padano、ベビーリーフ & ペスト — スペックハム追加 +2€22.00
• シーザーサラダクリスピーチキン、Grana Padanoのシェーブ、本格シーザードレッシング — チキンをスモークサーモンに変更 +4€23.00
• ボブン・サラダ牛肉の炒め物、揚げ春巻き、ビーフン、ローストピーナッツ、野菜、もやし、ヌクマムソース€25.00

グリル料理

• タコ足のグリル新じゃがとチョリソーのフリカッセ€32.00
• 牛アントルコートのグリル300 g — フランベしたペッパーソース、揚げたてフライドポテト & ベビーリーフサラダ€36.00
• 仔牛のオングレ（ハンガーステーキ）煮詰めたジュ、ロメインレタスのブレゼ & ポテトのミルフィーユ€26.00

メイン料理

• 本日の鮮魚、レモン風味のブール・ブラン€25.00
• ローストなす、ストラッチャテッラ & ペスト€18.00
• 自家製コルドン・ブルー、アルデンヌ産トムチーズ入り、ピュレ添え€24.00
• 南西フランス産鴨胸肉のマグレ酸味のあるジュ、オレンジ色のさつまいものピュレ€24.00
• イタリア風牛肉のカルパッチョ、ペスト & ブラータ€26.00
• アンガス牛のチーズバーガー熟成チェダー、オニオンコンフィ & 揚げたてフライドポテト — ベーコン追加 +2€24.00
• 包丁切り牛肉のタルタル揚げたてフライドポテト & ベビーリーフサラダ — 180 g: 24 € / 270 g: 32 €€24.00
• トリュフのリガトーニトリュフ香るクリーミーなソース、Grana Padano & 生トリュフ€26.00

チーズ & デザート

• グラン・テスト地方のチーズ盛り合わせベビーリーフサラダ & くるみ€13.00
• バニラのクレーム・ブリュレ、フランベ仕上げ€9.00
• ベリーのパブロバ€12.00
• ローストピーチのクランブル、ローズマリー、ヨーグルトアイス€11.00
• ダークチョコレートのフォンダン€12.00
• キャラメリゼしたパイナップルのカルパッチョとソルベ€10.00
• プロフィトロールバニラアイスクリーム & チョコレートソース€12.00
• カフェ・グルマンシェフのおまかせ — テ・グルマン +3€12.00

お子様メニュー (12 €)

• 牛ひき肉ステーキ、コーンフレーク衣のチキンストリップス、またはチーズバーガーフライドポテトまたは野菜 + フレーバーウォーター + アイスクリーム1スクープ — バニラ、いちご、チョコレートから€12.00

シグネチャーメニュー

• シグネチャーメニュー（前菜 + メイン + デザート）前菜：クリーミーなブラータとローストピーチのバジル風味、またはウフ・パルフェ、パルメザンクリーム & グラノーラ。メイン：タコ足のグリルとチョリソー風味のじゃがいも、または牛アントルコートのグリル。デザート：ベリーのパブロバ、またはピーチとローズマリーのクランブル、ヨーグルトアイス€50.00

オイスターバーメニュー

• オイスターバーメニュー（前菜 + メイン）前菜：牡蠣6個、海老6尾、またはオイスターバー・プレート。メイン：本日の鮮魚、または鯛のセビーチェ€36.00

ソフトドリンク

• ろ過水 スティルまたはスパークリング（おかわり自由）1L 2.5 €€2.50
• ミネラルウォーター スティルまたはスパークリング50cl 3.5 € / 1L 6.5 €€3.50
• Perrier / Coca-Cola / Coca-Cola zéro / Orangina / Oasis / Schweppes tonic / Schweppes シトラスまたはレモネード33cl 4.5 €€4.50
• シロップの水割りグレナデン、ラズベリー、いちご、カシス、ミント、パッションフルーツ、バイオレット、レモン、ピーチ、チェリー — 33cl 2.5 €€2.50
• Diabolo（シロップのレモネード割り）グレナデン、ラズベリー、いちご、カシス、ミント、パッションフルーツ、バイオレット、レモン、ピーチ、チェリー — 33cl 4.5 €€4.50
• フルーツジュースアプリコット、トマト、オレンジ、りんご、いちご、パイナップル — 25cl 6.5 €€6.50
• ミルクシェイクバニラ、いちご、チョコレート、コーヒー、ピスタチオ、ココナッツ — 25cl 7.5 €€7.50

ノンアルコールカクテル

• Schubertパイナップルジュース、マンゴージュース、パッションフルーツ、レモン、フレッシュバジル€11.00
• Bachフレッシュグレープフルーツジュース、いちご、ルバーブ、Perrier€11.00
• Vivaldiいちごジュース、ピーチピュレ、フレッシュミント、ライム€11.00
• Virgin mojitoフレッシュミント、ライム、砂糖、炭酸水€9.00
• Virgin piña coladaパイナップルジュース、パイナップルピュレ、ココナッツピュレ€10.00

カクテル

• L'Apostrophe花の蜂蜜とローズマリーを漬け込んだアプリコットジュースのリダクション、Prosecco — ラージ 13 €€13.00
• Foujitaジン、抹茶シロップ、柚子ピュレ、レモン、トニック、フレッシュバジル — ラージ 13 €€13.00
• Rose maryインフューズド・ウォッカ、ローズマリー、ピーチ、ベルガモット、レモン、自家搾りグレープフルーツジュース — ラージ 13 €€13.00
• Diderotジン、パッションフルーツ、柚子、きび砂糖、フレッシュバジル、ジンジャービア — ラージ 13 €€13.00
• Montesquieuホワイトラム、Copalliラム、カカオ、パッションフルーツ、ジンジャー、レモン — ラージ 13 €€13.00
• Cosmopolitanウォッカ、Cointreau、レモンジュース、クランベリージュース — ラージ 12 €€12.00
• Piña coladaホワイトラム、ココナッツピュレ、パイナップルジュース — ラージ 12 €€12.00
• Moscow Muleウォッカ、レモンジュース、ジンジャービア — ラージ 12 €€12.00
• Horse's neckCognac、レモン、Angostura、ジンジャーエール — ラージ 12 €€12.00
• Espresso Martiniウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ、シュガーシロップ — ラージ 12 €€12.00
• Negroniジン、Campari、Martini Rosso — ラージ 12 €€12.00
• Gin Fizzジン、レモンジュース、シュガーシロップ、炭酸水 — ラージ 10 €€10.00
• Spritz ChampenoisRatafia（ぶどう果汁のリキュール）、ランスのビスキュイ・ローズのシロップ、Champagne — スモール 16 € / ラージ 28 €€16.00
• Spritzオレンジリキュール、Prosecco、炭酸水 — スモール 12 € / ラージ 23 €€12.00
• Hugo Spritzエルダーフラワーリキュール、Prosecco、炭酸水 — スモール 13 € / ラージ 25 €€13.00
• Limoncello SpritzLimoncello、Prosecco、炭酸水 — スモール 13 € / ラージ 25 €€13.00
• クラシック Mojitoホワイトラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、炭酸水 — スモール 11 € / ラージ 18 €€11.00
• バジル & いちごの Mojitoホワイトラム、バジル、いちごピュレ、ライム、炭酸水 — スモール 12 € / ラージ 22 €€12.00
• フルーティー Mojitoホワイトラム、フルーツピュレ、ライム、炭酸水、フレッシュミント（いちご、ラズベリー、マンゴーから選択） — スモール 12 € / ラージ 22 €€12.00
• ロイヤル Mojitoホワイトラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、Champagne — スモール 14 € / ラージ 26 €€14.00
• PalomaTequila、レモン、塩味のグレープフルーツ & ジンジャーソーダ — ラージ 12 €€12.00

生ビール

• Comète blonde – « L'Apo »5,2° — 33cl 6 € / 50cl 9 €€6.00
• Comète Rouge8° — 33cl 8 € / 50cl 11 €€8.00
• Comète Blanche5,2° — 33cl 7 € / 50cl 10 €€7.00
• Saint-Basle 6.8°6.8°（地元の修道院ビール）— 33cl 8 € / 50cl 11 €€8.00
• Saint-Basle8° — 33cl 9 € / 50cl 12 €€9.00
• 今のおすすめビール33cl 9 € / 50cl 12 €€9.00
• Comète IPA33cl 8 € / 50cl 11 €€8.00

瓶ビール

• La Rémoise blonde6,5° — 33cl 7.5 €€7.50
• La Rémoise ambrée7° — 33cl 8 €€8.00
• Desperados5,9° — 33cl 8 €€8.00
• Orval6,2 — 33cl 9 €€9.00
• Paix dieu10° — 33cl 9 €€9.00
• Chimay bleue9° — 33cl 8 €€8.00
• Delirium Red8° — 33cl 9 €€9.00
• Brooklyn effect0,4° — 33cl 9 €€9.00
• Rochefort8,1° — 33cl 9 €€9.00
• Pelforth Brune6,5° — 33cl 8 €€8.00

シャンパン

• Brut petits récoltants14cl 13 €€13.00
• Brut prestige14cl 16 €€16.00
• Blanc de blanc14cl 14 €€14.00
• Blanc de noir14cl 14 €€14.00
• 今のおすすめ14cl 14 €€14.00

白ワイン

• Sauvignon blanc IGPフレッシュで生き生きとした味わい、柑橘のニュアンス。 — 14cl 6.5 € / 25cl 11 €€6.50
• Chardonnay IGPまろやかでバランスがよく、白い果実の香り。 — 14cl 6.5 € / 25cl 11 €€6.50
• Coteaux du Layon AOC上品な甘さ、砂糖漬けの果実、生き生きとしたフレッシュさ。 — 14cl 7.5 € / 25cl 13 €€7.50
• Gascogne AOC軽やかでフルーティー、アペリティフに最適。 — 14cl 7.5 € / 25cl 13 €€7.50
• Petit Chablis AOPミネラル感とフレッシュさ、ブルゴーニュらしい味わい。 — 14cl 9 € / 25cl 15 €€9.00
• Sancerre Blanc AOCフレッシュさとミネラル感、ロワールの逸品 — 14cl 9 € / 25cl 15 €€9.00

ロゼワイン

• Syrah IGPフルーティーで豊かな味わい、赤い果実のニュアンス。 — 14cl 7 € / 25cl 12 €€7.00
• Côtes de Provence AOCフレッシュでエレガント、繊細な夏の香り。 — 14cl 9 € / 25cl 15 €€9.00

赤ワイン

• Syrah IGPスパイシーで力強く、黒い果実の香り。 — 14cl 6.5 € / 25cl 11 €€6.50
• Merlot IGPしなやかでまろやか、熟した果実のニュアンス。 — 14cl 7 € / 25cl 12 €€7.00
• Pinot Noir IGP軽やかでフルーティー、繊細そのもの。 — 14cl 7.5 € / 25cl 13 €€7.50
• Chinon AOCフルーティーでエレガント、心地よいフレッシュさ — 14cl 8 € / 25cl 14 €€8.00
• Languedoc AOC力強く、熟した果実とスパイスのニュアンス — 14cl 8 € / 25cl 14 €€8.00
• Médoc AOC繊細さと、ボルドーのテロワールを忠実に映す味わい — 14cl 9 € / 25cl 15 €€9.00
• Mercurey AOCリッチでシルキー、赤い果実の香り。 — 14cl 9 € / 25cl 15 €€9.00
• Crozes-Hermitage AOCローヌ渓谷の温かみと個性 — 14cl 12 € / 25cl 22 €€12.00