La carte

Entrées

• Soupe à l'oignon gratinée maison9,90 €
• Duo de terrines du Père Audinot9,20 €
• Filet de hareng à l'huilePommes de terre tièdes13,20 €
• Escargots de Bourgogne au beurre persillé · 68,90 €
• Escargots de Bourgogne au beurre persillé · 1216,90 €
• Saumon fuméBlini et crème ciboulette16,90 €
• Terrine de foie gras maison IGP Sud-OuestChutney de figues17,90 €
• Assiette de cruditésSelon arrivage8,50 €

Salades froides

• Salade CésarPoulet, œufs durs, croûtons, tomates, parmesan, sauce Caesar17,90 €
• Bowl végétarienAvocat, tomate, riz à sushi, concombre, maïs, fèves, oignons frits17,20 €
• Bowl pouletAvocat, tomate, riz à sushi, concombre, maïs, fèves, oignons frits, poulet pané18,90 €
• Bowl saumon et avocatAvocat, tomate, riz à sushi, concombre, maïs, fèves, oignons frits, saumon frais19,90 €
• Salade italienneSalade verte, tomate, olives noires, jambon de pays, burrata, artichauts, oignon rouge19,90 €
• Salade fraîcheurCrudités de saison, tomates, jambon blanc, poulet pané, œufs durs17,90 €
• Salade de l'étéSalade verte, tomate, olives noires, jambon de pays, burrata, melon, pastèque21,90 €

Salades chaudes

• Salade gauloiseSalade, pommes sautées, lardons, œufs au plat13,90 €
• Salade de chèvre chaudSalade, lardons, tomate, pommes sautées, chèvre frais sur toast13,90 €
• Salade campagnardeSalade, pommes sautées, poulet pané, gésiers, œufs au plat17,90 €
• Salade landaiseSalade, pommes de terre sautées, gésiers, magret de canard, bloc de foie gras21,90 €
• Salade de camembert panéArdoise de charcuteries, camembert pané, salade verte, pommes de terre (15 min d'attente)22,90 €

Pâtes

• Pâtes bolognaises14,90 €
• Macaronnade au foie gras poêléJambon de pays, sauce morilles24,90 €
• Pâtes aux 2 saumonsFrais et fumé22,90 €

Viandes

• Steak haché façon bouchère (Black Angus)Frites14,50 €
• Magret de canard entier IGP Sud-OuestSauce poivre27,90 €
• Poulet rôti de ChampagneFaçon grand-mère, jus au thym18,90 €
• Bavette AngusSauce à l'échalote18,90 €
• Entrecôte de notre boucher27,90 €
• Filet de bœuf de notre boucher28,90 €
• Filet de bœuf RossiniSauce périgourdine34,90 €
• Andouillette de veauSauce moutarde22,90 €
• Carpaccio de bœuf19,90 €
• Cheeseburger à la crème de cheddarPain chorizo, oignons, salade, tomate, steak haché Black Angus17,90 €
• Hamburger du chefPain chorizo, oignons, salade, tomate, lard frit, steak haché Black Angus, sauce Chaource18,90 €
• Sauce au choixChaource, normande, roquefort, échalote, poivre2,50 €
• Sauce morilles4,50 €

Plats cuisinés

• Blanquette de veau à l'ancienne19,90 €
• Bœuf bourguignon traditionnel19,90 €
• Tête de veauSauce gribiche19,90 €
• Rognons de veau braisés au ratafia19,90 €
• Tartiflette savoyardeSalade verte19,90 €
• Véritables lasagnes de bœufSalade verte19,90 €

Côté brasserie

• Assortiment de fromages8,90 €
• Omelette natureSupplément jambon, fromage ou champignons : +1,50 €9,20 €
• Quiche lorraine14,50 €
• Menu enfantNuggets, steak haché ou pâtes bolognaise9,90 €

Poissons

• Pavé de saumon22,90 €
• Filet de bar22,90 €

Tartares XXL

• Tartare traditionnelPur bœuf français, frites et salade18,90 €
• Tartare poêléFrites et salade18,90 €
• Tartare aux 2 saumonsFrites et salade22,90 €
• Duo de tartares (saumon et bœuf)Frites et salade21,90 €

Desserts

• Mousse au chocolat maison7,90 €
• Crème brûlée à la vanille maison7,90 €
• Pain perdu caraméliséGlace vanille et crème anglaise8,50 €
• Tiramisu maisonAux biscuits roses de Reims8,30 €
• Profiterole XXL du chefGlace vanille et nappage chocolat9,90 €
• Tarte tatin maisonBoule de glace vanille, caramel beurre salé8,30 €
• Dessert du jour7,90 €
• Café gourmand8,10 €

Glaces

• Chocolat ou café liégeois1 boule vanille, 2 boules chocolat ou café, nappage chocolat, chantilly8,40 €
• Dame blanche3 boules vanille, nappage chocolat, chantilly8,40 €
• Banana splitBanane, vanille, chocolat, fraise, nappage chocolat, chantilly8,40 €
• Colonel3 boules citron arrosées de vodka9,50 €
• Coupe 1 bouleVanille, chocolat, fraise, café, caramel beurre salé, menthe-chocolat, pistache, rhum-raisin, coco ; sorbets citron, framboise, cassis2,50 €
• Coupe 2 boules4,60 €
• Coupe 3 boules6,80 €
• Crêpe sucre glace3,80 €
• Crêpe pâte à tartiner artisanaleChocolat noisette4,00 €
• Crêpe chantilly4,00 €

Boissons chaudes

• Espresso2,00 €
• Double espresso3,80 €
• Noisette2,30 €
• Petit crème2,40 €
• Grand crème4,00 €
• Décaféiné2,20 €
• Cappuccino4,90 €
• Chocolat chaud3,90 €
• InfusionsVerveine-menthe, rooibos citrus, tilleul, tilleul-menthe3,80 €
• Thé DammannEarl Grey, vanille, jasmin, vert, menthe, fruits rouges…3,80 €

Boissons fraîches

• Coca-Cola 33 clOriginal ou zéro4,40 €
• Sprite, Orangina, Fanta ou Schweppes 25 cl4,40 €
• Limonade 25 cl3,00 €
• Orange pressée4,90 €
• Diabolo 25 cl3,30 €
• Jus de fruit 20 cl4,30 €
• Thé glacé 25 cl4,30 €
• Vittel 25 cl3,90 €
• Perrier 33 cl4,40 €
• Eau plate ou gazeuse 50 cl4,50 €
• Eau plate ou gazeuse 1 l5,90 €