La carte

Entrées

• Tête de veau sauce gribiche12,00 €
• Terrine maison au choix10,00 €
• Foie gras maison16,00 €
• Œuf mayo aux herbes fraîches8,00 €
• Pâté en croûte porc, veau, foie gras12,00 €

Plats

• La pièce de bœuf du jour220 g de bœuf de notre élevage à griller, jus de viande24,00 €
• Le cheeseburgerPain brioché maison, steak de bœuf de notre élevage 180 g, cheddar, pickles, lard fumé maison20,00 €
• Tartare de bœuf à la françaiseBœuf de notre élevage, mayonnaise, câpres, échalotes, cornichons21,00 €
• Tartare à l'italienneBœuf de notre élevage, parmesan, échalotes, huile d'olive, olives noires24,00 €
• Ris de veau36,00 €
• Pressé de langue de bœuf sauce tomate24,00 €
• Chou farciFarce de porc maison, champignons, carotte22,00 €
• Faux-filet (les 100 g)Garniture au choix : frites fraîches, polenta crémeuse grillée, purée, légumes de saison, mesclun7,00 €
• Côte de bœuf (les 100 g)Garniture au choix, garniture supplémentaire +2 €8,90 €

Desserts

• Hot dog citron9,00 €
• Baba au rhum11,00 €
• Fondant au chocolat11,00 €
• Brioche perdue8,00 €
• Assiette de fromages8,00 €
• Café gourmand12,50 €

Menu (hors vendredi soir et jours fériés)

• Entrée + plat ou plat + dessertŒuf mayo ou terrine maison ; magret de canard ; coulant chocolat ou assiette de fromages26,00 €
• Entrée + plat + dessert29,00 €