La carte

Entrées

• YO KAOVermicelles de riz, feuille de salade, coriandre, menthe, émincés de poulets et de crevettes enveloppés dans une galette de riz9,00 €
• PAK CHOÏSalade chinoise à la sauce de soja et son poulet émincé8,00 €
• BAN THANRaviolis de crevettes dans son bouillon et ses feuilles de phak-choï9,00 €
• BAN THAN THOTRaviolis de crevettes frits9,00 €
• NEM TA DUASalade de riz croustillant au coco râpé, bouquet d’herbes, saucisse de porc fermentée et ses éclats de cacahuètes14,00 €
• KA YORouleaux de porc frit dans sa galette de riz garnis de légumes et de vermicelles de soja9,00 €
• LAAB BOEUF (accompagné de son riz gluant)Tartare de bœuf sublimé par l'alliance de la poudre de riz gluant grillé et son bouquet d’herbes aromatiques16,00 €
• LAAB SAUMON (accompagné de son riz gluant)Tartare de saumon sublimé par l'alliance de la poudre de riz gluant grillé et son bouquet d’herbes aromatiques17,00 €
• PIK KAI THOTAiles de poulet frits8,00 €

Plats

• PAD KRA PAOPoulet sauté au basilic servi avec son riz blanc et un œuf au plat (pimenté)17,00 €
• BO KHORagoût de bœuf aux 5 épices accompagné de son riz blanc17,00 €
• MOK PAPapillote de poisson au lait de coco parfumée et cuit à la vapeur dans sa feuille de banane servie avec du riz gluant ou du riz blanc15,00 €
• KHAO POUN NAM PASoupe de poisson au curry rouge & au lait de coco, herbes et ses vermicelles de riz18,00 €
• PHAN NEM NUENGBoulettes de porc grillé servies avec ses vermicelles de riz, ses feuilles de salade, herbes, ses condiments18,00 €
• PHA KHAO DOK CHAMPAPoulet à la citronnelle, purée de tomates à l’ail et échalotes fumés servis avec du riz gluant18,00 €
• SIN NAM TOK (accompagné de son riz gluant)Boeuf savoureusement mariné et saisi18,00 €
• BO BUNVermicelles de riz au porc mariné & KA YO accompagnées de ses crudités,cacahuètes et herbes aromatiques18,00 €
• KHAO PAD KUNGRiz sauté aux crevettes15,00 €
• KROA PHAKSautés de légumes selon arrivage12,00 €

Accompagnements

• TCHEOW MAK LENESauce tomate à l’ail et échalotte fumés3,00 €
• KHAO NIEWRiz Gluant3,50 €
• KHAO TIAORiz nature3,00 €

Desserts

• LOTICrêpe feuilletée à la banane, napée de chocolat8,00 €
• KHAO LAMRiz gluant sucré au tarot dans un tronc de bambou8,00 €
• KHANOM MOR KENGFlan aux oeufs parfumé de lait de coco8,00 €
• KHAO NIEW MAK PHAOWRiz gluant sucré au lait de coco accompagné de sa boule de glace à la mangue8,00 €